Selbstversuch mit Hamburger

Schmecken Hamburger? Hat die Spitzengastronomie ihnen weder preislich noch geschmacklich etwas entgegenzusetzen? Der F.A.Z.-Gastronomiekritiker Jürgen Dollase überprüft das positive Urteil des spanischen Spitzenkochs Ferran Adrià am warmen Objekt.

2 Kommentare

  1. Super, endlich ein informativer Beitrag, mein Dank. Muss man erstmal verarbeiten. Generell finde ich die Seite leicht zugaenglich.

Kommentare sind geschlossen.